Tengkleng Balungan Pedas

Tengkleng Balungan Pedas
Buat pecinta makan pedas, wajib cobain resep yang satu ini. Di jamin bikin nagih deh... Di temenin nasih hangat jadi makin nikmat menyantap Tengkleng Balungan Pedas.

Cara Membuatnya juga cukup sederhana dan bahan-bahannya mudah di dapatkan, yuk simak resep berikut!




Bahan


  • 500gr Balungan ayam yang sudah di rebus
  • 1 batang sereh, geprek
  • 2 lembar daun salam 
  • 2 lembar daun jeruk 
  • 3cm lengkuas, geprek
  • 3sdm Kecap manis
  • 200ml santan encer
  • 1sdm gula jawa
  • Garam secukupnya 
  • Kaldu jamur secukupnya

Baca Juga : Resep Tahu Isi Enak


Bumbu Halus 


  • 10 cabe keriting 
  • 30 cabe rawit 
  • 8 siung bawang merah
  • 4 siung bawang putih 
  • 3 butir kemiri
  • 2 cm jahe
  • 1sdm ketumbar
  • 1sdt merica


Cara Membuatnya



  • Tumis bumbu halus dan sereh, daun salam, daun jeruk, lengkuas masak hingga matang dan keluar minyak
  • Tambahkan gula jawa, garam dan kaldu jamur secukupnya aduk rata
  • Masukan Balungan, tambahkan santan encer dan kecap manis
  • Masak hingga air menyusut dan Minyak keluar
  • Sajikan bersama nasi hangat. 


Belum ada Komentar untuk "Tengkleng Balungan Pedas"

Posting Komentar

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel