Sop Buntut

Sop Buntut

Sop Buntut memang makanan yang banyak di gemari oleh masyarakat selain rasanya yang enak ia juga memiliki gizi yang tinggi, banyak berbagai olahan sop buntut yang dapat di temui mulai dari sop buntut kambing maupun sapi. Membuat sop Buntut juga terbilang cukup mudah mom juga bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bumbu-bumbu seta cara membuatnya sebagai berikut..

Bahan


  • 500gr Buntut sapi,bersihkan
  • 3 buah wortel
  • 2 buah kentang
  • 1200 ml air matang


Bumbu A


  • 7 siung bawang merah, cincang kasar
  • 3 siung bawang butih, cincang kasar
  • 1 ruas jahe memarkan


Bumbu B


  • 5 butir cengkeh
  • 7 cm kayu manis
  • 1/2 sdt lada bubuk
  • 1/2 pala yang sudah di haluskan
  • 1 batang seledri, potong-potong
  • 2 batang daun bawang, potong-potong


Pelengkap


  • sambal
  • emping
  • bawang goreng
  • daun bawang potong kecil


Cara Membuat


  • Masak air secukupnya hingga mendidih masukan buntut sapi masak hingga kira-kira 15 menit, lalu buang air rebusan
  • Tumis bumbu A hingga wangi,lalu masukan air matang
  • Tambahkan bumbu B masak hingga mendidih
  • Masukan buntut sapi, tambahkan garam, gula, penyedap, masak sampai buntut sampai hampir  empuk, lalu tambahkan wortel, kentang, masak hingga kentang lembut
  • Tes rasa angkat dan sajikan tambahkan taburan bawang goreng dan bawang di atasnya, emping dan sambal

Belum ada Komentar untuk "Sop Buntut"

Posting Komentar

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel