Resep PARU Aceh

Resep PARU Aceh

Masakan khas aceh ini memang memiliki rasa yang cukup enak, sangat cocok untuk mom yang bingung ingin mengolah Paru sapi bisa mencoba resep ini. Sudah pasti akan ketagihan karena rasanya yang gurih, pedas manis sangat enak menjadi teman makan. Yuk langsung simak resep berikut!


Bahan rebus


  • 1/2 kg Paru sapi
  • 2 Daun salam
  • 1 Daun jeruk purut
  • 3 Bawang putih 
  • 1 sdt Ketumbar 
  • Garam



Bahan Iris


  • 8 Siung bawang merah 
  • 4 Siung bawang putih
  • 1 ruas jahe cincang
  • 4 buah cabai merah kriting
  • 10 buah cabai rawit hijau
  • 5 buah cabai rawit merah


Baca Juga : Asam Padeh Tongkol


Bahan pelengkap


  • 2 lembar daun salam
  • 1 ruas lengkuas, memarkan
  • 1 daun jeruk purut iris-iris
  • Garam
  • Merica
  • Kaldu bubuk



Cara membuatnya


  • Rebus paru bersama semua bahan rebusan hingga Paru empuk dan matang, lalu tiriskan dan iris kecil-kecil
  • Goreng hingga tingkat kematangan yang di inginkan dengan mengunakan minyak banyak dan api yang kecil sambil di aduk-aduk, jika sudah garing atau setengah garing angkat dan sisihkan
  • Panaskan minyak lalu tumis semua bahan iris dan bahan pelengkap hingga harum dan agak kering
Masukan paru dan aduk hingga rata cicip rasanya jika sudah pas angkat dan sajikan.

Belum ada Komentar untuk "Resep PARU Aceh"

Posting Komentar

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel