Resep Gulai Nangka

Resep Gulai Nangka

Yuk di coba masak Gulai Nangka gak perlu repot cukup praktis dan rasanya makyoss, cukup siapkan bahan-bahan yang sederhana untuk membuat masakan ini, rasanya dari daging Nangka nya juga sengat lembut di mulut serta kuah sentan yang menggugah selera makan.langsung saja yuk,,simak resep nya.


Bahan

3 keping Nangka muda potong" sesuia selera lalu rebus dengan sedikit garam dan minyak sayur lalu bilas dengan air bersih dan tiriskan
50 grm udang kering rendam air panas lalu tumbuk kasar
60 ml santan kelapa

Bumbu Halus

3 siung bawang putih
8 siung bawang merah
8 buah cabai keriting (sesuai selera)
1 ruas lengkuas
1 ruas kunyit
3 buah kemiri
1 sdt ketumbar
1/2 sdt jinten
sedikit pala
2 lembar daun salam
1 batang serai memarkan
1 buah bunga lawang
2 buah kapulaga
1 sdm bumbu serba guna padang( jika tidak ada tidak usah pakai)

Cara Membuatnya

Tumis bumbu halus dengan minyak hingga berbau harum, masukan udang kering daun salam,serai,lawang,kapulaga dan bumbu serba guna hingga harum
Masukan Nangka beri bumbu garam,gula dan penyedap jamur/ micin.
Beri air secukupnya masak hingga air menyusut dan masukan santan kelapa aduk-aduk hingga rata agar santan tidak pecah. koreksi rasa,Angkat dan Sajikan.

Belum ada Komentar untuk "Resep Gulai Nangka"

Posting Komentar

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel