Ayam Bakar Bumbu Padang

Ayam Bakar Bumbu Padang

Ayam memang makanan yang sudah menjadi menu pokok setiap hari, banyak penggemar menu olahan yang satu ini, selain itu juga dalam mengolahnya banyak cara untuk mengkreasikan nya menjadi olahan yang nikmat, salah satunya ialah dengan mengolahnya menjadi Ayam Bakar Bumbu Padang, yang pastinya semua orang menyukai nya. Bumbu nya yang meresap hingga kedalam daging membuatnya menjadi nikmat menjadi teman makan, untuk mengolahnya juga cukup mudah cukup ikuti saja langkah-langkah berikut.

Bahan


  • 1 ekor ayam potong sesuai selera
  • 1 buah jeruk nipis, ambil air nya
  • 50 ml santan kelapa
  • 2 batang serai memarkan
  • 3 lembar daun jeruk
  • 1 sdt kaldu  jamur
  • 1 sdt garam(secukupnya)
  • 1/2 sdt pala bubuk
  • 3 butir cengkeh


Bumbu Halus


  • 15 siung bawang merah
  • 15 cabai keriing
  • 7 siung bawang putih
  • 5 kemiri
  • 1 sdt ketumbar
  • 1/4 sdt jinten


Cara Membuat 


  • Cuci bersih ayam lalu tusuk-tusuk mengunakan garpu agar bumbu meresap, lumuri daging ayam dengan air jeruk nipis dan garam diamkan 15 menit, lalu cuci kembali dengan air bersih
  • Tumis bumbu halus hingga harum masukan serai, daun jeruk, cengkeh dan pala
  • Masukan ayam aduk rata, tuangkan santan masak hingga mendidih, tambahkan garam, kaldu jamur masak hingga menyusut koreksi rasanya dan angkat
  • Diamkan ayam hingga 1 jam di dalam kulkas lebih lama lebih baik agar bumbu meresap, Lalu bakar ayam sambil di oleh sisa bumbu. Angkat dan Sajikan.

Belum ada Komentar untuk "Ayam Bakar Bumbu Padang"

Posting Komentar

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel