Ayam Cabai Hijau

Ayam Cabai Hijau
Menu masakan ayam tentu sudah tidak asing lagi bagi masyarakat tekstur daging yang enak dan empuk membuat banyak pilihan resep untuk mengolah daging ayam, selain itu juga rasanya yang enak sering di jadikan menu makanan sehari-hari.

Daging ayam sangat mudah di kreasikan menjadi menu masakan yang enak, seperti salah satu resep masakan ini yaitu Ayam Cabai Hijau. Daging ayam yang enak di padukan dengan sambel hijau yang wangi dan pedas sangat menggugah selera.

Resep yang satu ini sangat cocok untuk anda pecinta makanan pedas, wajib nih di coba cara membuat pun cukup mudah serta rasanya hmmm pengen cepat-cepat menikmatinya.

Baca Juga : RESEP NASI LIWET RICE COOKER


Ikuti langkah-langkah cara membuatnya..?


BAHAN


  • 1/2 Ekor ayam potong
  • 3 Lembar daun Jeruk
  • 1 sdm jeruk nipis
  • Garam
  • Gula pasir
  • Kaldu bubuk


BUMBU HALUS


  • 6 buah cabe hijau besar
  • 20 buah cabe hijau rawit
  • 5 butir bawang merah
  • 3 buah tomat hijau ukuran kecil


CARA MEMBUAT


  • Potong ayam sesuai selera, cuci bersih lalu lumuri dengan jeruk nipis kemudian diamkan selama 5 menit dan bilas lagi dengan air bersih.
  • Didihkan 600ml air+3 siung bawang putih yang sudah dihancurkan (cukup di geprek) ditambah 1/2sdt lada dan garam secukupnya.
  • Setelah air mendidih, masukkan ayam dan rebus sampai berubah warna dan tiriskan.
  • Goreng ayam sampai kecokelatan kemudian sisihkan
  • Rebus semua bumbu halus, setelah itu ulek  kasar semua bumbu dan beri perasan jeruk nipis secukupnya,  kecuali tomat (tomat cukup di potong kecil-kecil).
  • Tumis bumbu halus yang telah di ulek beserta  potongan tomat kemudian tambahkan daun jeruk, garam, gula pasir dan kaldu bubuk secukupnya.
  • Masukkan ayam goreng dan aduk rata dengan bumbu lalu tumis sebentar.
  • Ayam cabe Ijo siap disajikan.


Belum ada Komentar untuk "Ayam Cabai Hijau"

Posting Komentar

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel